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高筋面粉与低筋面粉的区别在哪里来源用途及用法不一样

发布日期：2024-12-23 07:38:51 来源：乐动体育在线客服阅读：2.65K 次

高筋面粉和低筋面粉有什么区别

1、颜色不同

2、手感不同

3、蛋白质含量不同

4、面筋含量不同

5、用途不同

最简单的选购高筋面粉和低筋面粉区分方法

1、看颜色法

2、手抓法

高低筋面粉的妙用

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